商品説明
KURA MASTER(クラマスター2018) 純米酒部門 金賞
香り穏やかでスッキリした中に純米らしい味わい。
口当たりはサラリとしていても、程良いふくらみがあって、そのバランスの良さは感動的。
燗にしても、芯がぶれないのでさまざまな温度帯で楽しめる。
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 火入 |
---|---|
酒米 | 山田錦 |
精米歩合 | 64% |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.2 |
産地 | 佐賀県 |
【五町田酒造】1922年創業。「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」
【東一】「東一」には“東洋一の酒を目指す”という思いを込めています。完成度の高い酒質、バランスは感動的。
【米から育てる酒造り】高品質な酒米「山田錦」へのこだわり。山田錦の栽培に蔵自ら挑戦し、育苗法の工夫や、水や肥料の管理などに試行錯誤を重ね、吟醸を仕込むほどの収穫量、品質の安定に成功しました。
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