商品説明
芳醇な香りとキレの良い酸味、軽快な飲み口が、口にする人すべてを魅了します。
絹のように滑らかい口当たり。ほど良い膨らみを感じさせながらサラリとした印象。
シャープな口当たりとスマートな酸味。透明感のあるな味わいと、余韻のビターさを感じる絶妙なバランス感。
飲み手を選ばず、「美味い!」と唸らせる渾身の大吟醸。
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 火入 |
---|---|
酒米 | 山田錦 |
精米歩合 | 39% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.5 |
産地 | 佐賀県 |
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![商品名](https://img13.shop-pro.jp/PA01276/506/etc/%BB%B3%C5%C4%B6%D3%A4%CE%C5%C4%BF%A2%A4%A8.jpeg?cmsp_timestamp=20220906224849)
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![商品名](https://img13.shop-pro.jp/PA01276/506/etc/%BB%B3%C5%C4%B6%D3%A4%CE%B0%E9%C9%C4%C2%E7jpeg.jpeg?cmsp_timestamp=20220906224608)
【米から育てる酒造り】高品質な酒米「山田錦」へのこだわり。山田錦の栽培に蔵自ら挑戦し、育苗法の工夫や、水や肥料の管理などに試行錯誤を重ね、吟醸を仕込むほどの収穫量、品質の安定に成功しました。
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