商品説明
特約店の中でも限られた30軒の酒屋のみ取扱ができる限定酒。
最高峰の備前雄町を44%まで磨き、ひと夏の寝かせて落ち着きと旨味を引き出したひやおろし。
華やかで深みのあるフルーティーな吟醸香、雄町の濃厚で上品な旨味と落ち着いた豊かで幅のある味わい 。
「まろやか」「ふくよか」「幅もあり」の三拍子が揃った完成度の高いくどき上手です。
くどき上手の中でも毎年発売を心待ちにする人も多い、安定の人気を誇るお酒です。
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 生詰 |
---|---|
酒米 | 備前雄町 |
精米歩合 | 44% |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.2 |
産地 | 山形県 |
【亀の井酒造】明治8年創業。五代目当主が修行した明利酒類が発祥の小川10号酵母による、香り高く繊細で爽やかな酒造り。
【くどき上手】昭和58年に「くどき上手 純米吟醸」を発売、60年代に全国に名を轟かせるきっかけとなった定番酒。さまざまな種類の酒米を巧みに操る。
【雄町】4大酒造好適米のひとつに数えられ、歴史も古い。芳醇でコクがあり、味わいのしっかりしたお酒に仕上がります。近年では「オマチスト」と呼ばれるファンも出現。
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