商品説明
「海がそだてるワイン」
地魚を楽しめる環境も一緒に育てたいという想い。海のそばのワイナリーで、牡蠣殻など海の資源を使ってブドウを育て、海の幸とともに味わう。
完熟した甲州を低温でゆっくり発酵させることで、柑橋系の香りを最大限に引き出しました
酸は穏やかでスッキリとした味わい
【合わせたい地魚料理】ハマグリの白ワイン蒸し、本鰆の炙り刺し、焼き魚、牡蠣(生/焼き/蒸し)
産地 | 日本 / 福岡県 |
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葡萄品種 | 甲州(島根産) |
飲み口 | 辛口 |
タイプ | 白ワイン |
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