商品説明
出羽燦々は山形県が14年の歳月をかけ開発した山形生まれの酒造好適米。
出羽燦々の誕生を記念して造られた「やわらかくて、巾がある」純米吟醸酒です。
麹菌はオリーゼ山形、 使用酵母は山形酵母。オール山形産の純粋な出羽桜として、桜花吟醸に負けない人気があります。
香りおだやかですが、フルーツのようなやさしい甘味を持った旨味がふくよかに広がり、しっとりとのどを通りすぎる。
その後きれいな甘味が余韻として残り、とても心地良い、上質な白ワインを飲んでいるかのようです
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 火入 |
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酒米 | 出羽燦々 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.4 |
産地 | 山形県 |
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