商品説明
表現の自由、麹、蒸米、水、酵母のバランス、理想とする自分の味覚のニュアンスの具現化したテイストを表現
新たなる時代の幕開けを感じる味わいに仕上がったジューシーな辛口。
バナナを思わせるフルーティーな吟醸香、口当たりは上質な滑らかさで、さらりと流れていきます。
その名のとおりジューシー感に溢れフレッシュでクリア、とても奇麗な旨味と優しい辛口のキレがとても印象的です。
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 生詰 |
---|---|
酒米 | 出羽の里 |
精米歩合 | 48% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.2 |
産地 | 山形県 |
![商品名](https://img13.shop-pro.jp/PA01276/506/etc/8BAB30F9-3C3D-4B2B-B977-EC3DD5B56BD1_4_5005_c.jpeg?cmsp_timestamp=20220818220218)
【亀の井酒造】明治8年創業。五代目当主が修行した明利酒類が発祥の小川10号酵母による、香り高く繊細で爽やかな酒造り。
![商品名](https://img13.shop-pro.jp/PA01276/506/etc/18775682-5E0A-4328-ACF6-5E1D67204446_4_5005_c.jpeg?cmsp_timestamp=20220824223931)
【Jr.シリーズ】亀の井酒造のスーパー専務「今井俊典」氏が全工程を手がけるシリーズ。未来を担う日本酒を個性豊かに自由に展開しています。
![商品名](https://img13.shop-pro.jp/PA01276/506/etc/image1.jpg?cmsp_timestamp=20220809084930)
【全量吟醸仕込】圧倒的精米技術による酒造り。平均精米歩合は驚異の50%以下。高精米で高品質ながら、書いやすい価格帯で、コストパフォーマンス抜群です。
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