商品説明
辛口の酒をイメージする"鬼、"斬新な酒質と斬れ味から"斬"、あわせて「鬼斬」としました。
生酛仕込みで仕込んだ純米酒の原酒を低温にて一年半、じっくり熟成させてから発売されます。
穏やかな香りとまろやかで深みのある旨味、シャープな斬れ味の男酒。
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 火入 |
|---|---|
| 酒米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | +14 |
| 酸度 | 2.4 |
| 産地 | 奈良県 |
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