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商品説明
赤い彗星を連想させる鮮烈の赤ラベル、日本酒度+14、相原酒造「雨後の月」で一番の辛口酒
鋭く流れるキレが特徴的ですが、雨後の月らしい透明感のある酒質でクリアな口当たり。
全体的に軽快な味わいで飲み疲れなく、食事との相性も抜群です。
中華などの辛い料理と合わせると、米の柔らかい旨味がふわっと包み込み、えも言われない後口を醸し出します。
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 火入 |
|---|---|
| 酒米 | 八反錦 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | ＋１４ |
| 酸度 |
|
| 産地 | 広島県 |
【相原酒造】1875年（明治8年）創業。若き5代目の相原章吾氏が率いる広島を代表する酒蔵。超軟水仕込みの芳醇淡麗な酒質で、平均精米歩合、特定名称酒比率、好適米使用率で県内トップ。品質第一を徹底し、「上品、うつくしい、透明感」を目指した酒造り。
【蔵の３箇条】�〜管覆鯊膓秕�造りで醸す �∩管覆鯲簑∧歛犬垢襦´�最上の原材料を使うこと
【雨後の月】「随筆自然と人生」から由来し、「雨あがりの空に、湯え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」 澄みきってうつくしい酒を醸したいと想いが込められています。
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商品のお届けについて
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