商品説明
2017年から開催されている、Kura Master 2025 純米部門にて栄誉ある第一位。
雨降を醸す吉川醸造の地元向け銘柄「菊勇」レトロなラベルが目を惹く一本、味わいはモダンです
伝統的技法(生酛)と酵母を用いて、丁寧に造られた一本。
メロンを思わせる華やかな香り、クリアな旨味とシャープな飲み口。
深い余韻を感じる味わいは、シンプルにして日常の食卓に寄り添います。
快進撃を続ける吉川醸造、ますます目が離せません❗️雨降と菊勇、どちらも素晴らしい仕上がりです!
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 火入 |
|---|---|
| 酒米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 75% |
| 日本酒度 | +9 |
| 酸度 | 1.4 |
| 産地 | 神奈川県 |
【吉川醸造】大正元年創業。2020年に創業家から経営を移行し、水野杜氏を筆頭に若い力で日本酒の新境地に挑む。
【雨降AFURI】「人生に寄り添う酒、生活を彩る酒」をコンセプトに2021年に誕生した新ブランド。水野杜氏の切り開く多彩な日本酒の新たな選択。
【精米歩合90%】お米の全ての要素を引き出してお酒の味わいを深くしたいという思いから超低精米。硬水で極低温下でじっくりと醸し、雑味を抑える。
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