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商品説明
【お一人様2本まで / クール必須】
9/20〜10/6までの17日間、大阪・心斎橋にある大丸心斎橋と心斎橋パルコで開催される風の森WEEKS
「日本酒ってこんなにも自由で美味しい！」と思うお客様が1人でも増え、
地元や旅先の酒屋で風の森、日本酒を買うことが日常となるような、きっかけをつくるイベントです！
風の森WEEKSに向け、冬に醸造したお酒を搾った後、-5℃の氷温で貯蔵した特別仕様。
青いメロンや白ブドウ、イチゴを思わせる上品な香りに、高精白ならではの透明感ある軽快で儚い味わい。
無加圧の部分だけを集めた真中採りならではの柔らかな口当たりと豊かな香り、瑞々しくも氷温貯蔵による滑らかな質感。
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 無濾過無加水生酒 |
|---|---|
| 酒米 | 兵庫県産山田錦 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 産地 | 奈良県 |
【油長酒造】享保四年（1719年）創業。御所市内にある「風の森峠」という、緑豊かな葛城金剛山麓に位置する、1年中、心地よい風が駆け抜ける地が酒名の由来です。
【無濾過無加水生酒】1年を通して無濾過・無加水の生酒。品質を保つため、3季醸造で常に新酒を供給します。火入のお酒にはない「とろみ」の触感があり、舌の上で立体的に味わいを感じます。このテクスチャーが特徴です。
【風の森】無濾過・無加水・生酒・7号酵母に特化した看板商品。純米・純米吟醸などの特定名称を廃止し、純米奈良酒と表記。657、807など、左2桁は精米歩合、右1桁は使用酵母を表します
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商品のお届けについて
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