商品説明
原料米には地元鹿島産の山田錦を100%使用しております。
醪を荒濾ししたものを少量お酒に混ぜているため、ほんのり濁っております。醪でマスキングすることで、柔らかい口当たりが広がります。
華やかな香りとちょっぴりsweetyな味わい
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 生酒 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.7 |
| 産地 | 佐賀県 |
【馬場酒造場】寛政7年(西暦1795年)創業。佐賀の文化、食材、地域に根ざした地酒を追求
【能古見】食事に合うよう、華やかな香りでありながら控えめに。お米の味も出しつつ綺麗に。
【食と酒】佐賀の食材、佐賀の濃い味付けに合うように、お酒はやや甘口。2杯、3杯とついつい飲んでしまうお酒を目指しています。
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