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商品説明
普段気軽に飲める酒よりもちょいリッチ(少し贅沢)をコンセプトに醸しあげた純米大吟醸
原料米には麹が山田錦40%精米で掛米は47%精米、酵母は自社酵母のNATSUKI、という共通の設定で掛米のみを変えた「ちょいリッチ47」シリーズ
品の良い透き通ったゴージャスな香り、天明らしい綺麗な酸は健在。
ドライな苦辛の要素で味わいを引き締め、飲み応えも有りながら正統派のバランス感覚
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 一回火入 |
|---|---|
| 酒米 | 五百万石/山田錦 |
| 精米歩合 | ４７％/40％ |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | １.５ |
| 産地 | 福島県 |
【曙酒造】明治３７年創業。新進気鋭の若手蔵元杜氏の鈴木孝市氏が率い、伝統を守りながらも新しい挑戦する酒蔵
【天明】丁寧で清潔な仕事から生まれる、透明感のあふれる酒。さまざまな食事に寄り添う食中酒を目指す。
【地元会津坂下へのこだわり】使用する酒米をできる限り会津坂下産に変更。その土地でできたのお米を、その土地の水で醸す。
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商品のお届けについて
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