商品説明
能古見で最も辛口の商品。佐賀の華を使用し、味わいはあっさりに仕上げています。
お米の味わいをしっかり感じつつ、辛口ならではのパンチのある後味が特徴です
冷奴、枝豆、お蕎麦やそうめんなどの麺類、淡白なお魚などに加え、こってりした料理にもきっと合うお酒です
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 火入 |
---|---|
酒米 | さがの華 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +11 |
酸度 | 1.4 |
産地 | 佐賀県 |
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【馬場酒造場】寛政7年(西暦1795年)創業。佐賀の文化、食材、地域に根ざした地酒を追求
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【能古見】食事に合うよう、華やかな香りでありながら控えめに。お米の味も出しつつ綺麗に。
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【食と酒】佐賀の食材、佐賀の濃い味付けに合うように、お酒はやや甘口。2杯、3杯とついつい飲んでしまうお酒を目指しています。
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