商品説明
極めてクリアーな酒質であり、さらりと喉を通り抜けます。透き通るような旨み、洗練された後味、最高のキレ。
余分な味がなく米からの旨みがしっかりとしていることを感じることができます。
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
---|---|---|---|
味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 火入 |
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酒米 | 国産米 |
精米歩合 | 45% |
日本酒度 | +16 |
酸度 | 1.1 |
産地 | 岐阜県 |
【三千盛】1772年創業。水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒。 これが最高の酒だと信ずる。
【辛口にこだわる】甘口全盛の時代に「辛口でしかも口当りがやわらかく飲み易い酒を造ろう」と伝統を守り続けた
【熟成】火入後に6ヶ月〜1年程度の熟成期間を取り、お酒の味が落ち着いてから出荷しています。
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