商品説明
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
飲み口はきれいでやわらかく、中盤からやさしい甘みと旨味が感じられ、終盤はちょうど良いアルコール感でドライな印象です。
燗にすると、中盤の甘みがより強調されます。米の旨味がはっきりと感じられますが、それでいて透明感のある、バランスの整った一本。
香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
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味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
状態 | 火入 |
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酒米 | 五百万石 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.0 |
産地 | 新潟県 |
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