繁桝
くどき上手
タチバナ醤油醸造
ジャケ買い
キャプテンシロップ
国産クラフト
Nファーム
ドライブイン鳥
商品説明
驚異の精米歩合２２％、さらにこの驚愕のコストパフォーマンス。
"穀潰し"は、現五代目 今井俊治氏が、吟醸酒造りへと革新する際、三代目より『お米を無駄に削るとはけしからん。お前はごくつぶしだ。』と云われた事が由来。
高価な米を磨く大吟醸だけ造ると酒蔵が潰れる。との意味合い。ユーモアのセンス光ります。
くどき上手らしい華やかな吟醸香に、ジューシーな厚みを感じながらも、キレイで上質な口当たり。
高品質低価格、採算度外視、まさに「穀潰し」蔵元の心意気を感じます。
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 生詰 |
|---|---|
| 酒米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 22％ |
| 日本酒度 | −５ |
| 酸度 | 1.３ |
| 産地 | 山形県 |
【亀の井酒造】明治８年創業。五代目当主が修行した明利酒類が発祥の小川１０号酵母による、香り高く繊細で爽やかな酒造り。
【くどき上手】昭和５８年に「くどき上手 純米吟醸」を発売、６０年代に全国に名を轟かせるきっかけとなった定番酒。さまざまな種類の酒米を巧みに操る。
【全量吟醸仕込】圧倒的精米技術による酒造り。平均精米歩合は驚異の５０％以下。高精米で高品質ながら、書いやすい価格帯で、コストパフォーマンス抜群です。
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商品のお届けについて
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