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商品説明
亀の井酒造「くどき上手」の数少ない通年商品。
淡麗なだけの辛口では感じられない膨らみのある旨味や、フルーティな香り。
芳醇な味わいながら、後口は極めてスッキリ、どんな料理にもよく合います。
淡麗辛口タイプとは一線を画す旨辛口の新境地をぜひお試しください。
| 香り | 穏やか | ふつう | 華やか |
|---|---|---|---|
| 味わい | 軽快 | ふつう | 重厚 |
| 飲み口 | 甘口 | 中口 | 辛口 |
| 状態 | 生詰 |
|---|---|
| 酒米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | ±10 |
| 酸度 | 1.2 |
| 産地 | 山形県 |
【亀の井酒造】明治８年創業。五代目当主が修行した明利酒類が発祥の小川１０号酵母による、香り高く繊細で爽やかな酒造り。
【くどき上手】昭和５８年に「くどき上手 純米吟醸」を発売、６０年代に全国に名を轟かせるきっかけとなった定番酒。さまざまな種類の酒米を巧みに操る。
【全量吟醸仕込】圧倒的精米技術による酒造り。平均精米歩合は驚異の５０％以下。高精米で高品質ながら、書いやすい価格帯で、コストパフォーマンス抜群です。
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商品のお届けについて
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