三千盛

創業以来、辛口一筋にこだわる酒蔵。甘口全盛の昭和中期にも頑なにその姿勢を守り続けてきました。水のように抵抗なくいくらでも飲めながらも、日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒、これが最高の酒だという信条のもと造る酒は「水口」と評される。最大限雑味を省き、絶妙な旨味を醸しだす。