五町田酒造

「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」が理想であり、信念です。山田錦の栽培に蔵自ら挑戦し、決して山田錦の栽培に適した環境ではないなか、「良い酒を造りたい」という情熱で、吟醸を仕込むほどの収穫量、品質の安定をなし得ました。酒名は、東洋一の酒になることを願い付けられました。酒造りの造詣の深さで全国の若い蔵元から慕われる勝木慶一郎製造部長と北重則杜氏の醸す味は、日本トップクラスの酒です。