なかの酒店 改装1周年
2021年10月に弊社店舗をリニューアルオープンし、一年が経過しました。
創業30余年、現在の店舗になって約20年、初めての大幅改装。
こちらが改装前の写真です。
今回の改装のポイントはいくつかあります。
①広い店内を2/3にして、バックヤードを増設
店内に煩雑に置かれていた段ボールを無くしスッキリと。
(スッキリしたおかげで広くなった錯覚する方も、、、)
②厨房を設置
有料試飲(11月より再開)・ソフトクリームの提供を開始。
今後さらなる展開も。
食品(生鮮・生肉)をやめる代わりに、カフェを併設し、
親御さんがお酒を選ぶ間、子供さんに楽しんでもらえるようにしました。
近所の子供達にも人気です。
③専門性を向上させ、さらなる顧客獲得
弊社の強みである特約店の地酒・地焼酎を全面に打ち出し、
何度来ても飽きない店作りを心がけています。
工事中の写真がこちら。
全体的にシンプルにまとめ、清潔感のある店内に。
改装後がこちら。
店舗改装することにより、イベントの企画もできるようになりました。
「酒屋マルシェ」と銘打ってテイクアウトイベントを3回開催しました。
個性豊かな専門店の方にお越しいただきました。
今後は酒蔵も呼んで試飲イベントも共催予定です。
まだ一年たったばかりです。
これから地域で愛される酒屋になれるよう、
いろんな挑戦をしていきますので、ご贔屓によろしくお願いします。